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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有()、()等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
答案:
活動(dòng)性肺結(jié)核;化膿性或者滲出性皮膚病
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填空題
縣級(jí)以上地方人民政府鼓勵(lì)食品攤販在()經(jīng)營(yíng)。
答案:
固定場(chǎng)所
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()鼓勵(lì)食品生產(chǎn)加工小作坊改進(jìn)生產(chǎn)條件。
答案:
縣級(jí)以上地方人民政府
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