A.碳酸氫鈉 B.碳酸氫銨 C.小蘇打磷酸鈣發(fā)酵粉 D.小蘇打酒石酸氫鉀發(fā)粉
A.松質(zhì)糕 B.粘質(zhì)糕 C.生團(tuán)類 D.發(fā)酵類
A.攪和法 B.擦酥法 C.疊酥法 D.炸酥法