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廚房生產(chǎn)活動具有技術(shù)要求高、經(jīng)營方式靈活、成本構(gòu)成復(fù)雜
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廚房內(nèi)的設(shè)備布局及設(shè)備安裝應(yīng)注意采光、通風(fēng)、衛(wèi)生、方便這四個方面。
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