A.先甜后咸 B.先咸后甜 C.先稀后干 D.先干后稀 E.先清淡后濃郁
A.溶解流失 B.加熱損失 C.氧化損失 D.加堿損失 E.烹制損失
A.選米 B.用火 C.容器的選擇 D.有異味的要適加佐料 E.講究“粥底”