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A.食品生產(chǎn)
B.食品流通
C.食品生產(chǎn)和經(jīng)營
D.餐飲服務

A.縣級以上地方人民政府
B.鄉(xiāng)級以上地方人民政府
C.縣級以上食品安全委員會
D.縣級以上衛(wèi)生行政部門

A.經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物質
D.雖然過了保質期，但外觀、口感正常

A.自行銷毀
B.交回發(fā)證部門
C.轉讓
D.保存?zhèn)溆?/p>

A.冬季
B.春季
C.夏秋季
D.四季均高發(fā)

A.發(fā)霉甘蔗
B.未成熟的番茄
C.發(fā)芽馬鈴薯
D.馬蘭頭

A.副溶血性弧菌
B.秋水仙堿
C.氰甙類物質
D.組胺

A.水分增高
B.TVBN增高
C.棉酚增加
D.出現(xiàn)“哈喇味”

A.食品安全管理人員
B.營養(yǎng)師
C.烹飪師
D.選料師

A.木制
B.易清洗、不吸水
C.金屬
D.塑料