首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
制作好的果凍應(yīng)形態(tài)完整、透明有光澤,制品硬度適中,口感滑潤。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
果凍定型的質(zhì)量與結(jié)力的用量、定型的溫度與時間有關(guān)。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
判斷題
一般情況下,烘烤有餡料的雙皮排時,烘烤時間要相對長一些。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題