甘薯無(wú)明顯的成熟期，收獲過(guò)早會(huì)顯著降低塊根的產(chǎn)量，收獲過(guò)晚，塊根常受低溫冷害的影響，儲(chǔ)藏性大大降低，而且在低溫條件下內(nèi)部淀粉發(fā)生水解作用，轉(zhuǎn)化成糖和水分，出干先率降低。

大豆適時(shí)收獲是實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收的最后一個(gè)關(guān)鍵性措施。

防濕包裝要求，防濕包裝的種子必須達(dá)到包裝所要求的種子含水量和凈度等標(biāo)準(zhǔn)，確保種子在包裝容器內(nèi)，在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中不變質(zhì)，保持原一句品質(zhì)和活力。

甘薯是蔓生草本植物，在熱帶或亞熱帶能終年生長(zhǎng)，為多年生植物，但溫帶遇霜受凍死亡，為一年生植物。

大豆籽粒種皮薄，發(fā)芽孔大，吸濕能力比小麥、玉米強(qiáng)。