填空題由于發(fā)酵成本中一般以（）占首位，故基質(zhì)轉(zhuǎn)化率的發(fā)酵過程，發(fā)酵成本較低。
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發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。
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