填空題發(fā)酵工業(yè)常用的消泡劑主要有（），高碳醇、脂肪酸和酯類(lèi)，（），硅酮類(lèi)。
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旋風(fēng)分離器對(duì)分離大微粒效率較高。
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青霉素的提取采用的方法是（）
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發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）
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二級(jí)冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）
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小型罐的換熱常采用（）
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具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內(nèi)不另設(shè)擋板。
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溶液濃度越高，溶氧的變化是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過(guò)罐體向外輻射的熱量稱(chēng)為生物熱。
題型：判斷題
菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制備斜面孢子培養(yǎng)基的濕度對(duì)孢子的數(shù)量和質(zhì)量影響不大。
題型：判斷題