一級(jí)冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。

鹽析沉淀法最常用的鹽是（）

擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。

旋風(fēng)分離器對(duì)分離大微粒效率較高。

發(fā)酵溫度的測(cè)量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測(cè)量。

小型罐的換熱常采用（）

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）