填空題

工業(yè)發(fā)酵中往往要接入處于（）的菌體，以盡量縮短周期。

答案：對數(shù)期

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（）是需氧發(fā)酵的必備條件。

答案：溶解氧

非牛頓型液體依其流變學(xué)特性又分為：（）、（）、（）。

答案：平漢塑性流體；擬塑性流體；漲塑性流體