小型罐的換熱常采用（）

pH的控制措施包括（）

溶氧檢測(cè)的方法有（）

擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。

關(guān)于翻動(dòng)流體能力，正確的是（）

發(fā)酵溫度的測(cè)量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測(cè)量。

粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動(dòng)造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

大型罐的換熱常采用（）

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。