填空題

酶在反相膠束體系中的活力主要由（）、（）、（）這三個方面的因素決定。

答案： 核心水團的大小；表面活性劑的種類；反膠束微粒的濃度
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填空題

按照國際酶學委員會的分類方案，蛋白類酶可以分為（）、（）、（）、（）、（）、（）6大類。
答案： 氧化還原酶；轉移酶；水解酶；裂合酶；異構酶；合成酶（連接酶）
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