單項選擇題()素有“南料北烹”、“口味交融”的特點。
A.寧波菜
B.溫州菜
C.杭州菜
D.紹興菜
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1.單項選擇題()有“東南第一佳味,天下之至美”的美譽(yù)。
A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜
2.單項選擇題()是用鮮蝦肉、豬肉泥、嫩筍肉做餡的。
A.龍井蝦仁
B.廣東蝦餃
C.蘇州糕團(tuán)
D.嘉興肉粽
3.單項選擇題羊肉泡饃起源于()時期的牛羊羮。
A.夏商周
B.東周
C.西周
D.隋唐
4.單項選擇題()在三國時期就已經(jīng)形成,清代進(jìn)入成熟期。
A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜
5.單項選擇題粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日食品,傳說是為了祭奠投江的()。
A.伍子胥
B.毛修之
C.彭祖
D.屈原
最新試題
服務(wù)是旅游企業(yè)文化的基本特點。
題型:判斷題
簡述旅游介體與旅游主體文化的關(guān)系。
題型:問答題
對于大多數(shù)的度假型酒店來說,餐飲、娛樂是酒店主要的收入來源。
題型:判斷題
簡述提升自然旅游客體文化品位的兩種措施。
題型:問答題
連同旅游飯店、旅行社和旅游交通被并稱為旅游業(yè)四大支柱的是()。
題型:填空題
美和藝術(shù)的本質(zhì),是客觀事物屬性的展現(xiàn)。
題型:判斷題
在我國蒙族、滿族入主的朝代中,蒙族、滿族的文化融化吞噬了中華文化。
題型:判斷題
美國心理學(xué)家馬斯洛提出的人的五種層次的需求,人們只要努力都可以全部實現(xiàn)。
題型:判斷題
旅游包含著勞作與工作的需求,具有勞作與休閑雙重性質(zhì)。
題型:判斷題
我國古代通過占卜的方法指導(dǎo)旅行,求得平安。這種行為說明當(dāng)時的旅游觀念具有開拓、冒險、勇進(jìn)的精神存在。
題型:判斷題