單項(xiàng)選擇題原煙從傳統(tǒng)的掛桿復(fù)烤到近代打葉后的片煙復(fù)烤．雖然加工對象的形態(tài)發(fā)生了很大的變化．但均采用了（）進(jìn)行處理
A.干燥
B.冷卻
C.干燥.冷卻，回潮
D.回潮
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1.單項(xiàng)選擇題在煙葉等速干燥階段由于自由水分蒸發(fā)能耗低，首先蒸發(fā)煙葉中的自由水分，煙葉含水率呈等速下降．下降速率很快．因此本階段也稱快速干燥階段：在等速干燥階段．（）基本保持不變
A.煙葉溫度
B.煙葉濕度
C.空氣相對濕度
D.煙葉含水率
2.單項(xiàng)選擇題煙葉復(fù)烤不采取直接干燥至規(guī)定的水分．而要經(jīng)過干燥、冷卻、回潮三個工藝階段進(jìn)行處理的主要原因是（）
A.徹底干燥
B.減少水分差
C.平衡水分
D.保證品質(zhì)
