單項(xiàng)選擇題記賬法適用于（）的食物攝入量調(diào)查。

A.家庭
B.個(gè)人
C.集體食堂
D.餐廳


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1.單項(xiàng)選擇題稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查時(shí)，需要準(zhǔn)確稱量（）

A.食物的可食部重量
B.食物的毛重
C.食物的廢棄部分重量
D.食物的烹飪前重量

2.單項(xiàng)選擇題食物頻率法調(diào)查可反映（）

A.短期的食物攝入情況
B.特定時(shí)段的食物攝入情況
C.長(zhǎng)期的食物攝入習(xí)慣
D.每日每餐的食物攝入情況