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單項選擇題

【A型題】新生兒期缺碘可引起（）

A、呆小癥
B、甲亢
C、甲狀腺腫
D、腳氣病
E、賴皮病

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單項選擇題

【A型題】油脂酸敗導(dǎo)致的結(jié)果不包括（）

A、多不飽和脂肪酸的含量增高
B、琥珀酸脫氫酶被破壞
C、哈喇味
D、脂溶性維生素被破壞
E、酸價升高

單項選擇題

【A型題】目前比較肯定的必需脂肪酸是（）

A、十八碳二烯酸
B、十八碳三烯酸
C、二十碳五烯酸
D、二十二碳六烯酸
E、二十碳四烯酸

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