A.按比例確定
B.按工作量確定
C.崗位描述確定
D.按時(shí)間規(guī)律
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A.初加工
B.配分
C.儲(chǔ)藏
D.驗(yàn)收
A.冷菜間
B.餐具儲(chǔ)藏間
C.餐具清洗間
D.備餐間
A.調(diào)出部門
B.調(diào)入部門
C.驗(yàn)收部
D.倉(cāng)庫(kù)
E.財(cái)務(wù)部
A.三號(hào)定位
B.四號(hào)定位
C.五五擺放
D.立牌立卡
E.分區(qū)分類
A.類別
B.規(guī)模
C.菜單
D.銷量
E.原料市場(chǎng)的供應(yīng)情況
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最新試題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量()?
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神()?
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本()?
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任()?
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑()?
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項(xiàng)不是有效的策略()?