多項(xiàng)選擇題

經(jīng)營(yíng)管理者自身狀況的定位分析的內(nèi)容主要有（）

A.經(jīng)營(yíng)管理者的政治面貌情況
B.經(jīng)營(yíng)管理者自身基本素質(zhì)情況
C.經(jīng)營(yíng)管理者自身財(cái)力狀況
D.經(jīng)營(yíng)管理者人脈關(guān)系與社會(huì)關(guān)系資源
E.經(jīng)營(yíng)管理者的事業(yè)心

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多項(xiàng)選擇題

餐飲企業(yè)進(jìn)入正常的營(yíng)運(yùn)狀態(tài)，在這一階段，企業(yè)的主要工作，就是保證企業(yè)在籌備階段確立的目的和標(biāo)準(zhǔn)能夠正常進(jìn)行，這些標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
B.企業(yè)的區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)
C.企業(yè)的管理標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
E.企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

多項(xiàng)選擇題

下列屬于餐館后臺(tái)的生產(chǎn)保障性崗位職責(zé)的是（）

A.廚師崗位職責(zé)
B.餐飲物品采購(gòu)及倉庫保管人員的崗位職責(zé)
C.工程設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)人員的崗位職責(zé)
D.傳菜服務(wù)的崗位職責(zé)
E.安保人員的崗位職責(zé)

經(jīng)營(yíng)管理者自身狀況的定位分析的內(nèi)容主要有（）

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餐飲企業(yè)進(jìn)入正常的營(yíng)運(yùn)狀態(tài)，在這一階段，企業(yè)的主要工作，就是保證企業(yè)在籌備階段確立的目的和標(biāo)準(zhǔn)能夠正常進(jìn)行，這些標(biāo)準(zhǔn)是（）

下列屬于餐館后臺(tái)的生產(chǎn)保障性崗位職責(zé)的是（）

餐飲企業(yè)進(jìn)入正常的營(yíng)運(yùn)狀態(tài)，在這一階段，企業(yè)的主要工作，就是保證企業(yè)在籌備階段確立的目的和標(biāo)準(zhǔn)能夠正常進(jìn)行，這些標(biāo)準(zhǔn)是（）