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單項(xiàng)選擇題

理想的餐飲企業(yè)前、后臺(tái)空間的比例為（）

A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4

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單項(xiàng)選擇題

餐飲企業(yè)采取"租賃"方式獲取營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。其擔(dān)負(fù)的金融風(fēng)險(xiǎn)（）

A.最低
B.適中
C.較高
D.最高

單項(xiàng)選擇題

酒店咖啡廳通常位于酒店建筑的（）

A.頂樓
B.中層
C.底樓
D.地下

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