單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價。有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)立即（），并向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
A.停止食品生產(chǎn)
B.開展工人培訓(xùn)
C.銷毀庫存產(chǎn)品
D.布風(fēng)險預(yù)警信息
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，每年對職工進(jìn)行（）培訓(xùn)。
A.工藝技術(shù)知識
B.食品衛(wèi)生知識
C.食品安全知識
D.安全生產(chǎn)知識
2.單項選擇題《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加（）
A.食品安全責(zé)任保險
B.運(yùn)輸車輛強(qiáng)制保險
C.工人意外傷害保險
D.工人失業(yè)保險
