單項選擇題（）是中餐廚師最常用的爐具，具有火焰大、溫度高的特點。
A.蒸汽爐具
B.煤氣油炸爐
C.湯爐
D.煤氣炒爐
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1.單項選擇題（）是專門用于制作油炸食品的爐具。
A.蒸汽爐具
B.湯爐
C.煤氣油炸爐
D.煤氣炒爐
2.單項選擇題（）是一種高價投放新產(chǎn)品的定價策略。
A.滲透定價策略
B.滿意定價策略
C.心理定價策略
D.撇脂價格策略
