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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述水海產(chǎn)品共同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)?
答案:
水海產(chǎn)品類包括魚類、軟體類、蝦蟹在內(nèi)的水中生物,種類繁多。共同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是都含有豐富的蛋白質(zhì),并且容易消化吸收,所含碳水...
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【簡(jiǎn)答題】何謂藥源性營(yíng)養(yǎng)不良?
答案:
藥物影響營(yíng)養(yǎng)素的內(nèi)源性合成,阻礙營(yíng)養(yǎng)素的消化和吸收,改變營(yíng)養(yǎng)素的代謝及排泄,進(jìn)而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥,稱為藥源性營(yíng)養(yǎng)不良。
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答案:
谷類:各種精白的谷類及其制品;乳類及其制品;
蔬菜類:如卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、刀豆、西紅柿、西葫蘆等;<...
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