問答題

【簡答題】簡述配方奶粉的營養(yǎng)價值?

答案:

絕大多數(shù)的配方奶粉是在牛奶的基礎(chǔ)上,根據(jù)特殊人群的需要對奶粉中營養(yǎng)素成分的比例進行調(diào)整,滿足特殊人群的需要。

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【簡答題】簡述調(diào)劑奶粉的營養(yǎng)價值?

答案:

調(diào)劑奶粉:(母乳化奶粉)該奶粉以牛奶為基礎(chǔ),按照人乳組成的模式和特點加以調(diào)制,使各種營養(yǎng)成分的含量和比例接近母乳。

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【簡答題】簡答全脂奶粉的營養(yǎng)價值?

答案: 全脂奶粉:鮮奶消毒后除去70%-80%水分,采用噴霧干燥法將奶噴成霧狀微粒。營養(yǎng)價值成分影響小。
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