問答題

答案：

絕大多數(shù)的配方奶粉是在牛奶的基礎(chǔ)上，根據(jù)特殊人群的需要對(duì)奶粉中營養(yǎng)素成分的比例進(jìn)行調(diào)整，滿足特殊人群的需要。

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答案：

調(diào)劑奶粉：（母乳化奶粉）該奶粉以牛奶為基礎(chǔ)，按照人乳組成的模式和特點(diǎn)加以調(diào)制，使各種營養(yǎng)成分的含量和比例接近母乳。

答案：全脂奶粉：鮮奶消毒后除去70％-80％水分，采用噴霧干燥法將奶噴成霧狀微粒。營養(yǎng)價(jià)值成分影響小。