簡(jiǎn)述黃曲霉毒素對(duì)人體的危害？

簡(jiǎn)述食鹽的分類及營(yíng)養(yǎng)素組成？

簡(jiǎn)述酒類的藥理成分？

簡(jiǎn)述龍眼肉的食療應(yīng)用？

何謂臨床營(yíng)養(yǎng)治療，舉例說明？

簡(jiǎn)答米、面粉的合理烹調(diào)？

住院病人發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的常見因素有哪些？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

簡(jiǎn)述蕎麥的食療應(yīng)用？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？