問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】香精是由哪些組分所構(gòu)成的？

答案： 按各組分的揮發(fā)性和保留時(shí)間：頂香成分、中香成分、底香成分。
按各組成部分在香精中所起作用：主香劑、前味劑、輔助...
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【簡(jiǎn)答題】麝香、靈貓香、龍涎香等天然香料在香精中的其什么作用？
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答案： 壓榨法、水蒸氣蒸餾法、有機(jī)溶劑提取法、吸收法。
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