A.涼菜 B.熱菜 C.面點(diǎn) D.小吃
A.原料質(zhì)量 B.制湯時間 C.呈味物質(zhì)擴(kuò)散系數(shù) D.以上都是
A.油潤芳香 B.氣味清香 C.滋味清香 D.質(zhì)感可口