首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
含膠原蛋白較豐富的蹄筋、魚(yú)肚適宜()的方法。
A.油發(fā)
B.冷水發(fā)
C.熱水發(fā)
D.浸發(fā)
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
下列不屬于如意卷生坯制作的菜肴是()。
A、三絲魚(yú)卷
B、如意肉卷
C、如意蝦卷
D、紫菜如意蛋卷
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
烹調(diào)原料初加工的技術(shù)要點(diǎn)之一是保持原料形態(tài)的()。
A.一致性
B.完整性
C.多樣性
D.成形性
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題