判斷題

馬鈴薯的食用部分屬于根、莖、葉器官中的變態(tài)根器官。

答案：錯(cuò)誤

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農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。

答案：正確

一般來說，柑橘類水果中，柚子、檸檬的耐藏性比橙子、柑子要好。

答案：正確