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判斷題一般挑選葡萄時，藤條青綠、表面有一層白粉的葡萄，其新鮮度越低。

1.判斷題梨的“黑心病”是由微生物感染引起的浸染型病害。

2.多項選擇題生活中做菜時，常用四大調(diào)料，人們稱之為“調(diào)味四君子”，它們是指（）。

A.蔥
B.姜
C.蒜
D.花椒
E.紫蘇葉

3.多項選擇題葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒出生缺陷，故孕婦要注意補充。富含葉酸的蔬菜有（）。

A.菠菜
B.蘆筍
C.豆類
D.蘿卜纓
E.大蒜

4.多項選擇題豆類中碳水化合物（淀粉）含量高的淀粉類豆子有（）。

A.紅豆
B.綠豆
C.豌豆
D.蠶豆
E.四季豆

5.多項選擇題有些果蔬收獲后有一定時間的休眠期，有休眠期的果蔬有（）。

A.馬鈴薯
B.蓮藕
C.洋蔥
D.大蒜
E.生菜