單項(xiàng)選擇題稻谷儲(chǔ)存的品質(zhì)控制指標(biāo)有()、氣味、脂肪酸值、品嘗評(píng)分值。

A.色澤
B.色調(diào)
C.光澤
D.光度


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2.單項(xiàng)選擇題糧油保管自然損耗量等于()減去出庫(kù)總量,再減去水分雜質(zhì)減量。

A.結(jié)存數(shù)量
B.實(shí)際數(shù)量
C.入庫(kù)總量
D.計(jì)劃數(shù)量