判斷題

醬香味型是以醬料為主要調(diào)料，配以蔥、姜、蒜等香辣調(diào)料及醬油、白糖、味精、麻油等輔助調(diào)料，混合形成的味型。

答案： 正確
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答案： 錯(cuò)誤
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答案： 正確
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