以下哪種糊在油炸后會(huì)呈現(xiàn)出蓬松的效果（）

鮮活的兔子加工時(shí)，兔毛只要大致拔除即可，殘留少量兔毛不影響烹飪。

制作涼拌菜時(shí)，為了增加酸味和清爽口感，通常會(huì)加入（）

鮮活的兔子加工時(shí)，兔子的肝臟是有毒的，必須全部丟棄。

對(duì)于鮮活的蝦類原料加工，蝦頭內(nèi)的蝦腦部分營養(yǎng)價(jià)值高，不可以隨意丟棄。