A.污穢B.分泌物C.黏液D.腥味
A.紅褐B.玫瑰C.醬紫D.粉紅
A.雞蓉糕B.魚蓉糕C.蛋黃糕D.蛋白糕
最新試題
老硬魚翅一般煲煨2-3小時(shí)，軟嫩魚翅一般煲煨1-2小時(shí)。
烹飪中指甲片通常以主料的形式出現(xiàn)，如“火腿豆瓣”、“嫩姜肉片”等。
婚宴的菜式一般不受幫口流派的限制，原料不要求十分名貴。
豬腿肉整塊都是瘦肉，（）含量極少，因此屬于高蛋白、低脂肪且維生素高的肉。
菜肴“文武筍”主要遵從了（）的配菜原則。
