單項(xiàng)選擇題

鍋貼雞片生坯的上層一般為（）。

A.雞茸
B.雞脯肉
C.熟膘肉
D.綠菜葉

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單項(xiàng)選擇題

食物中毒的特征之一是癥狀（）。

A.一般
B.不同
C.相似
D.不一樣

單項(xiàng)選擇題

預(yù)防微生物引起的食品腐敗變質(zhì)的措施主要是抑菌和（）。

A.防菌
B.殺菌
C.滅菌
D.消毒

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