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制作黃燜雞塊的雞塊熟處理的方法是()。
A.過油
B.走紅
C.焯水
D.汽蒸
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一級羊肉肌肉發(fā)育良好,骨不突出,()布滿全身,臂部脂肪豐滿。
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B.肌肉
C.骨骼
D.皮下脂肪
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抽打蛋泡糊是用兩根筷子的()為佳。
A.小頭
B.中段
C.整個
D.方頭
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