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單項(xiàng)選擇題

鹽在酸甜味中起底味作用，在酸甜味中加適量的鹽，還會(huì)起到使酸味（）的作用。

A.減弱
B.減少
C.增加
D.增大

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單項(xiàng)選擇題

酒醉宰殺鴿子用的是（）酒。

A.白
B.紅
C.啤
D.露

單項(xiàng)選擇題

干料的冷水發(fā)可分為（）和漂發(fā)兩種。

A.煮發(fā)
B.蒸發(fā)
C.浸發(fā)

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