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單項(xiàng)選擇題

北京填鴨屬于（）。

A.肉用鴨
B.蛋用鴨
C.肉蛋兼用鴨
D.藥食兼用鴨

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

對(duì)含水較多表面光滑的原料掛糊時(shí)，可先（）然后再掛糊。

A.拍粉
B.上漿
C.腌制
D.剞刀

單項(xiàng)選擇題

質(zhì)地較老的原料掛糊時(shí)，糊的濃度要（）。

A.稀些
B.大些
C.多些
D.稠些