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單項(xiàng)選擇題
菜肴原料水預(yù)熟處理的方法有冷水預(yù)熟處理法和()兩種。
A.鹽水處理法
B.沸水預(yù)熟法
C.水浸處理法
D.溫水處理法
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單項(xiàng)選擇題
下列有降血糖作用的蔬菜是()。
A.芋頭
B.土豆
C.苦瓜
D.南瓜
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單項(xiàng)選擇題
香糟可分為白糟和紅糟,紅糟是()特產(chǎn)。
A.江蘇
B.浙江
C.安徽
D.福建
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