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單項(xiàng)選擇題
原料預(yù)熟處理的基本目的是適宜（）的需要。
A.調(diào)味
B.色澤
C.烹調(diào)
D.切配
A.調(diào)味
B.色澤
C.烹調(diào)
D.切配
