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單項(xiàng)選擇題

不飽和脂肪酸，在常溫下多為液態(tài)，麻油、豆油、（）等植物油類含不飽和脂肪酸多。

A.橄欖油
B.麥淇淋
C.酥皮油
D.奶油

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單項(xiàng)選擇題

脂肪酸是根據(jù)（）和人體生理需要來分類的。

A.化學(xué)結(jié)構(gòu)
B.化學(xué)分子
C.生物素
D.微生物

單項(xiàng)選擇題

脂肪是由碳、（）、氧三種元素構(gòu)成。

A.氮
B.酸
C.氫
D.硫

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