類毒素的性質有免疫原性，無毒性。

溫度高有利于提高化學反應的速度，而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應相關，因此提高溫度有利于促進微生物的生長繁殖。

噬菌體的形態(tài)并不都是復合對稱的，也有桿狀或絲狀的。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設備規(guī)模的放大。

由于微生物的固氮酶對氧敏感，所以固氮微生物一般都是厭氧或者兼性厭氧微生物。

微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應的最適pH值。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復制并完成裂解循環(huán)。

單細胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經適宜條件培養(yǎng)，就可按照對數(shù)生長規(guī)律生長繁殖。

對數(shù)生長期細菌的個體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細胞個體大。