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單項(xiàng)選擇題

（）傳統(tǒng)茶餅外形呈小方塊狀，邊長(zhǎng)約為5厘米ⅹ5厘米，厚1厘米左右，形似方餅的烏龍茶。

A.鳳凰單叢
B.永春水仙
C.白芽奇蘭
D.漳平水仙

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單項(xiàng)選擇題

（）具有條索肥壯緊卷似牡礪干，沉重；色澤青褐烏油潤(rùn)。內(nèi)質(zhì)香氣濃長(zhǎng)，品種特征近似香櫞香，且顯幽長(zhǎng)的特點(diǎn)。

A.永春佛手
B.永春水仙
C.白芽奇蘭
D.漳平水仙

單項(xiàng)選擇題

凍頂烏龍茶屬中發(fā)酵，做青程度約（），輕焙火型。

A.15%
B.25%
C.35%
D.40%

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