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填空題飲酒前，應(yīng)先有禮貌地品一下酒，欣賞一下酒的顏色，聞一聞酒的香味，同時(shí)可說一些（）主人為大家準(zhǔn)備的酒，待席間的氣氛活躍起來后再有禮貌地相互敬酒。

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1.填空題為客人斟酒時(shí)，要先為長(zhǎng)者、遠(yuǎn)道客人或職務(wù)較高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒時(shí)不要滿得溢出來。

2.填空題酒是人類生活中的主要飲料之一，是一種以糧食、水果等含淀粉和糖類的物質(zhì)為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種含酒精成分的，帶有刺激性的飲料。在人類文化歷史中，“飲酒”已不僅僅以一種客觀物質(zhì)形態(tài)和行為存在，更主要的是以一種特殊的（）象征存在于人們的生活中。

參考答案：文化