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問答題
【簡答題】食源性病毒感染的特點是什么？根據(jù)疾病性質可將病毒分為哪幾類？
答案：
特點：在環(huán)境中相當穩(wěn)定，對酸普遍有耐受性；需特異活細胞才能繁殖，在食品和水中不會進行繁殖；從病毒感染者糞便中可排出大量毒...
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問答題
【簡答題】如何提高中國食品安全的總體水平？
答案：
食品安全法規(guī)的健全與實施、建立協(xié)調有序和高效精干的政府管理機構、健全國家食品安全檢測信息及控制網(wǎng)絡、加強國家食品安全控制...
