問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食品安全毒理學(xué)評(píng)價(jià)分為哪幾個(gè)階段？食品安全性評(píng)價(jià)的目的是什么？

答案： 急性毒性實(shí)驗(yàn)，亞急性毒性試驗(yàn)致突變?cè)囼?yàn)，亞慢性毒性實(shí)驗(yàn)代謝試驗(yàn)，慢性毒性實(shí)驗(yàn)和致癌試驗(yàn)。
目的：闡明某種物質(zhì)的...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食品加工生產(chǎn)中的安全控制應(yīng)從哪些方面著手？
答案： 食品加工技術(shù)、加工設(shè)備、運(yùn)輸貯藏器皿、生產(chǎn)環(huán)境（廠房的建筑、工作人員衛(wèi)生）。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品安全性評(píng)價(jià)的方法及特點(diǎn)。
答案： （一）轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)應(yīng)從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率和動(dòng)物（人）對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的攝入量三...
微信掃碼免費(fèi)搜題