填空題肉類主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和（）
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1.多項(xiàng)選擇題黃曲霉主要寄生于下列哪些食品？（）
A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧食
D.水產(chǎn)品
E.油料作物
2.單項(xiàng)選擇題供給機(jī)體能量最迅速經(jīng)濟(jì)的來源是（）
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.膳食纖維
