單項選擇題
饑飽有度利健康，葷素搭配有營養(yǎng)。下列表示健康成年人膳食中各種食物配置比例最合理的是（）
A.A
B.B
C.C
D.D
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1.單項選擇題長期以精米、精面為主食而副食很單調(diào)的人，唇和口角等容易發(fā)生炎癥，這是因為食物中缺少（）
A.蛋白質(zhì)
B.葡萄糖
C.無機鹽
D.維生素B1
2.單項選擇題豆腐是最常見的豆制品，含有多種有益健康的營養(yǎng)成分，必需氨基酸組成與肉類相似被人們譽為“植物肉”，常吃豆制品主要是為了補充對青少年十分重要的（）
A.維生素A和鈣
B.蛋白質(zhì)和鈣
C.維生素A和糖類
D.蛋白質(zhì)和糖類
