名詞解釋

葡萄糖溶液的變旋現(xiàn)象

答案： 葡萄糖在晶體態(tài)下主要以鏈狀分子的形式（2，3，4，5，6-五羥基己醛）存在，這種分子本身就具有手性，在游離狀態(tài)下可以發(fā)生...
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問答題

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問答題

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