問(wèn)答題常見(jiàn)人畜共患傳染病及寄生蟲(chóng)病畜肉如何處理?
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1.問(wèn)答題影響動(dòng)物性食品安全衛(wèi)生的病毒主要有哪些?
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4.問(wèn)答題食品中農(nóng)藥殘留的來(lái)源途徑有哪些?
5.問(wèn)答題什么是農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留?農(nóng)藥有哪些種類?
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最新試題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。
題型:填空題
N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有()、()、()、()。
題型:填空題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過(guò)程中通過(guò)()而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
題型:填空題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于常見(jiàn)殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型:多項(xiàng)選擇題
下面各項(xiàng)中,屬于食品污染的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
題型:多項(xiàng)選擇題