判斷題

廚房設(shè)備維修保養(yǎng)要配備必要的測量、控制、檢驗、分析和保險用的儀器儀表，定期對設(shè)備進(jìn)行檢查，以保持設(shè)備良好的性能和精度，保證生產(chǎn)安全。

答案： 正確
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